آیس آمریکانو
15
آبان

آیس آمریکانو یک نوشیدنی قهوه با طراوت، جسورانه و تلخ!

آیا شما عاشق اسپرسو هستید ومی خواهید آیس آمریکانو Iced Americano را امتحان کنید! آمریکانو کلاسیک پررنگ و تلخ است و رقیق کردن اسپرسو با آب داغ طعم آن را باز می کند و به شما اجازه می دهد لذت بیشتری از فنجان حود ببرید. یک قهوه آمریکانو (Americano) یخی، فوق‌العاده با طراوت است. با طعم‌های قوی و جسورانه‌ای که از یک Americano عالی دوست دارید. در اینجا طرز تهیه آیس آمریکانو را به شما آموزش می دهیم!

آیس آمریکانو چیست؟

آمریکانوی کلاسیک یک نوشیدنی اسپرسویی است که با آب داغ و اسپرسو درست می شود که به آن قهوه آمریکانو نیز می گویند. این نوشیدنی را می توان با یک یا دو شات اسپرسو و نسبت های مختلف آب تهیه کرد. یک آمریکانو واقعی، مانند لاته یا کاپوچینو نیست. اسپرسو، آب سرد (اختیاری) و یخ. می توانید آن را با آب سرد رقیق کنید یا اجازه دهید یخ رقیق شود.

مواد لازم برای تهیه آیس آمریکانو

  • اسپرسو دو شات ۱ عدد
  • ½ فنجان یخ
  • آب سرد اختیاری

طرز تهیه آیس آمریکانو

۱.دو شات اسپرسو  درست کنید. از یکی از روش های زیر استفاده کنید: دستگاه اسپرسوساز، فرنچ پرس یا قابلمه موکا.
اسپرسو را در یک لیوان با ½ فنجان یخ بریزید. هم بزنید و تست کنید.
در صورت تمایل آب سرد اضافه کنید. در صورت تمایل، می توانید آن را با کمی آب سرد رقیق کنید (با ۲ قاشق غذاخوری شروع کنید. البته بدون رقیق شدن هم خوب هست و سلیقه ای می باشد) فقط اجازه دهید یخ به تدریج آب نوشیدنی را در حالی که آب می شود، کم کند.

درست کردن اسپرسو

بخش اساسی درست کردن آیس آمریکانو یا آمریکانو یخی چیست؟ درست کردن یک اسپرسوی عالی.

با قهوه روست اسپرسو شروع کنید: برای دستیابی به طعم قوی و غنی مهم است. سپس، یک روش را برای امتحان انتخاب کنید. دستگاه اسپرسوساز بهترین است، اما راه های زیادی برای تهیه اسپرسو بدون دستگاه وجود دارد:

دستگاه اسپرسوساز: دستگاه اسپرسوساز رو میزی بهترین طعم را دارد! به صفحه طرز تهیه اسپرسو بروید. اگر ندارید، یکی از گزینه‌های بدون دستگاه زیر را امتحان کنید.
اسپرسوساز قابل حمل: بهترین گزینه بعد از اسپرساز

یک اسپرسوساز دستی را امتحان کنید: آسان، مقرون به صرفه است و اسپرسوی عالی به شما می دهد.

فرنچ پرس: اسپرسو فرنچ پرس درست کنید! یا ابزار قهوه ای که ممکن است از قبل در دسترس داشته باشید، یک فنجان مناسب داسته باشید.

موکا پات: همچنین می‌توانید قهوه‌ای قوی شبیه اسپرسو را در موکا پات درست کنید. آموزش تصویری قهوه با موکاپات

طرز تهیه آیس آمریکانو

دیگر نوشیدنی های  قهوه سرد

شما به غیر از آیس آمریکانو می توانید تقریباً هر نوشیدنی قهوه را به یک نوشیدنی سرد تبدیل کنید! در اینجا تعدادی از قهوه سرد و نوشیدنی های اسپرسو را لیست کردیم که می توانید آنها را امتحان کنید:

یک اسپرسوی یخی یا اسپرسوی لذیذ شیری با شکر قهوه ای یخی

طرز تهیه قهوه سرد را بیاموزید یا قهوه سرد فرنچ پرس را امتحان کنید.

یک آیس لاته عالی، لاته وانیلی سرد، موکا شکلات سفید سرد، موکای سرد، یا قهوه منجمد یا موکا فراپه را امتحان کنید.

کاپوچینوی سرد با فوم سرد

چای لاته با یخ

پیشنهاد می شود برای یادگیری بهتر آیس آمریکانو ،  آموزش آیس آمریکانو تصویری را مشاهده کنید.