دوره آموزش کافی شاپ از مبتدی تا پیشرفته در آکادمی جینو
برای داشتن کافی شاپ و مدیریت حرفه ای و اصولی کافی شاپ نیاز به گذراندن دوره آموزش کافی شاپ با مدرک دارید.چه بخواهید کافی شاپ راه اندازی کنید و چه مدیریت کافی شاپ را بر عهده داشته باشید نیاز به گذرندن این دوره دارید. و پس از آموزش نیاز به مجوز کافی شاپ دارید.
مدیریت کافی شاپ نیاز به دوره آموزشی دارد!
نحوه مدیریت کافی شاپ ، کیفیت غذاها و نوشیدنی ها ، مدیریت محیط ، بهداشت عوامل بسیار مهمی هستند که در بهبود روند کافی شاپ موثر هستند.تسلط به این موارد و آموزش آنها نیازمند گذراند دوره آموزش کافی شاپ است.که این دوره باید تحت نظر و مدیریت افراد مجرب و متخصص در این زمینه باشد.
راه اندازی اصولی و حرفه ای کافی شاپ
یکی دیگر از دلایل شرکت در دوره های آموزش کافی شاپ وجود رقبای سرسخت در این زمینه است.همانطور که ممکن است خود شما هم ساعاتی را در کافی شاپ بگذرانید ، میبینید که امروزه افراد زیادی وقت خود را با دوستان و خانواده در کافی شاپ می گذرانند. حتی عده ای نیز قرار های کاری خود را در کافی شاپ برگذار می کنند.پس اگر در نظر بگیریم که عده ای برای خوردن نوشیدنی و خوراکی های مورد علافه شان ، افرادی دیگر برای برگذاری مراسماتی مانند جشن تولد و یا افراد دیگر جهت رفع خشتگی روز سخت و خسته کننده کاری خود به کافی شاپ می روند. پس میبینید که تعداد کمی نیستند که در ماه به کافه می روند. و همینطور تعداد کافه ها که رقبای شما محسوب می شوند نیز کم نیستند و شما میبینید که در سطح شهر و در هر محله تعداد زیادی کافه وجود دارد.
اینکه شما بتوانید اصولی کار کنید و رضایت مشتریان خود را جلب کنید نیاز به تخصص در این زمینه دارید. این اصول و ترفند ها را دوره آموزش کافی شاپ می آموزید و میبینید که چقدر از رقبایتان جلوتر هستید.
آموزش کافی شاپ به روش حرفهای
با دوره آموزش کافی شاپ با مدرک و خدمات ما درآکادمی آموزشی ژینو آشنا شوید
در دوره ها چه مواردی را می آموزید؟
آموزش سرو انواع نوشیدنی و غذاها
آموزش روش اصولی سرو غذا و نوشیدنی باید به صورت اصولی و گام به گام انجام پذیرد. در کافه و آکادمی ژینو امکان سفارش انواع بار قهوه و بار گرم (اسپرسو وترکیب های شیر،قهوه های دمی،آیس کافی) چای و دمنوش،بار سرد(ماکتل،میلک شیک،گلاسه،اسموتی) دسرها و غذاهای کافه ای در محیط آرام و دنج امکان پذیر میباشد. ما اصول مهمان نوازی و سرو انواع غذاهای کافی شاپ را در دوره آموزش کافی شاپ به شما آموزش خواهیم داد.
آموزش کافیشاپ با مدرک بینالمللی
آموزش کافیشاپ با مدرک بینالمللی یک فرصت شگفتانگیز برای افرادی است که به تجارت و کافیشاپها علاقه دارند. این آموزش به هنرجوبان این امکان را میدهد تا مهارتهای لازم برای راهاندازی و مدیریت یک کافیشاپ را بیاموزند و مدرک بینالمللی در این زمینه کسب کنند. در این مطلب، به مواردی که در آموزش کافیشاپ با مدرک بینالمللی باید آموخته شود، پرداخته خواهد شد.
1. مهارتهای قهوهسازی:
یکی از اصلیترین عناصر کافیشاپ موفق، تهیه و ارائه قهوه با کیفیت و مزهای عالی به مشتریان است. در آموزش کافیشاپ با مدرک بینالمللی، هنرجوبان میآموزند که چگونه انواع قهوهها را تهیه و اسپرسو بگیرند و همچنین هنر لاتهآرت را بیاموزند.
2. مدیریت کافیشاپ:
مدیریت کافیشاپ شامل مواردی نظیر مدیریت موجودی، بودجهبندی، نگهداری تجهیزات و مدیریت نیروی کار است. دانشآموزان باید مهارتهای مدیریتی را در این دوره یاد بگیرند تا بتوانند کافیشاپ خود را به صورت موفقیتآمیز اداره کنند.
3. خدمات به مشتریان:
خدمات مشتریان در کافیشاپ بسیار مهم است. در آموزش کافیشاپ با مدرک بینالمللی، هنرجوبان میآموزند که چگونه به مشتریان خدمت کنند، چگونه با شکایات مشتریان برخورد کنند و نیازهای مشتریان را درک کنند.
4. اصول بهداشت و ایمنی:
بهداشت و ایمنی در کافیشاپ بسیار مهم است. هنرجوبان باید اصول بهداشتی در تهیه و ارائه غذاها و نوشیدنیها را بیاموزند تا از سلامت مشتریان مراقبت کنند.
5. بازاریابی و تبلیغات:
آموزش کافیشاپ با مدرک بینالمللی شامل همچنین آموزش استراتژیهای بازاریابی و تبلیغات در دنیای کافیشاپ است.هنرجوبان میآموزند که چگونه بازاریابی اثربخش انجام دهند و چگونه به تعداد بیشتری مشتری دست یابند.
6. مدرک بینالمللی:
یکی از مزایای این دوره، کسب مدرک بینالمللی در زمینه کافیشاپ است که به هنرجوبان اعتبار بیشتری در بازار کار میدهد و امکان ادامه تحصیل در این زمینه را فراهم میکند.
در کل، آموزش کافیشاپ با مدرک بینالمللی یک فرصت عالی برای افرادی است که به راهاندازی یک کافیشاپ موفق علاقه دارند. این دوره به هنرجوبان مهارتها و دانش لازم را ارائه میدهد تا بتوانند در این صنعت رقابت کنند و موفق شوند.
مدرک بین المللی
برای گرفتن مدرک کافی شاپ به دنبال مدرک بین اللملی آن باشید.آکادمی ژینو پس از اتمام دوره آموزش مدرک کافی شاپ بین المللی به شما اعطا می کند.این مدرک رایگان بین المللی و معتبر و قابل استعلام می باشد. از آنجایی که عده ی زیادی به فکر مهاجرت هستند این مدرک برای مهاجرت باریستا ها به کشورهایی از جمله کشورهای اروپایی مناسب است.آنها می توانند در هتل ها و کافی شاپ ها و رستوارن ها به راحتی استخدام شوند.
یادگیری اصول مهارتهای کافی شاپ با دوره ما
آموزش کافی شاپ و راه اندازی کافه
آموزش ۰ تا ۱۰۰ کافی شاپ در محیط کافه به صورت کاملا عملی زیر نطر اساتید دارای مدرک بین المللی با سابقه آموزش بیش از ۹۰۰ هنرجو موفق . شما را مطمئن خواهیم کرد که در مسیر آموزش و راه اندازی درست قدم بردارید و تا انتهای راه شما را تنها نخواهیم گذاشت. آموزش کافی شاپ با مدرک است.
مراحل شروع کلاس آموزش کافی شاپ و باریستا
- ملاقات و آشنایی با نحوه آموزش
- رزرو و قرارداد
- شروع آموزش
- پشتیبانی و رفع اشکال
مشاوره رایگان
مشاوره رایگان حضوری در خصوص دوره کافی شاپ و راه اندازی کافی شاپ،کافه رستوران،کافه رستوران و …آکادمی ژینو برای شما عزیزان علاقه مند به آموزش کافی شاپ مشاوره رایگان در نظر دارد. هر زمان که نیاز به مشاوره داشتید از طریق واتس اپ و یا تماس مستقیم با مربی مجرب در خدمت شما عزیزان هستیم.
دوره های آموزشی ژینو
تعداد دوره های آموزشی کافی شاپ زیاد است. این دوره های شامل : آموزش باریستا، آموزش کافی شاپ داری ، آموزش مدیریت کافی شاپ ، دوره لاته آرت ، آموزش بار سرد ، آموزش بار گرم.
دوره تخصصی آموزش کافی شاپ
دوره تخصصی آموزش کافی شاپ یک تجربه آموزشی جامع و عالی برای علاقهمندان به دنیای کافی شاپ و قهوهسازی است. این دوره به شما اصول و تکنیکهای اساسی تهیه و ارائه نوشیدنیهای قهوهای در محیط کافی شاپ را آموزش میدهد. شما در این دوره با تجهیزات مختلف کافی شاپ آشنا میشوید و میتوانید مهارتهای لازم برای تهیه اسپرسو، کاپوچینو، لاته، و دیگر نوشیدنیهای محبوب در دنیای قهوهسازی را بیاموزید. همچنین، این دوره به شما اطلاعاتی در مورد انتخاب بهترین دانههای قهوه، ترکیبهای مختلف، و نکات مهم در مدیریت یک کافی شاپ موفق را ارائه میدهد. با حضور در این دوره تخصصی، شما میتوانید به یک باریستای حرفهای تبدیل شوید و تجربه مشتریان خود را بهبود بخشید.
دوره کافی شاپ به روش ساده و بیشترین بازدهی
مهرداد آذریار مبتکر آموزش به زبان ساده و گام به گام به صورت تضمینی می باشد. مربی این دوره کاملا به سرفصل ها و آموزش مسلط بوده و بعد از دوره آموزشی نیز شما را پشتیبانی خواهد کرد.
آموزش کافی شاپ به روش حرفهای
طبق استاندارد SCA
تمام اردیشن های بار قهوه و بار گرم مطابق با سرفصل ها و استاندارد انجمن تخصصی قهوه
آموزش تئوری و عملی
مباحث پایه و تخصصی به صورت کامل توسط هنرجو نت برداری شده و کارهای عملی توسط هنرجو انجام میشود تا یاد بگیرد.
ارائه گواهینامه پایان دوره بین المللی آموزش کافی شاپ
ارائه مدرک بین المللی قابل استعلام با کد رجیسترباریستا،بارتندر،شفدر صورت درخواست هنرجو بعد از پایان دوره و قبولی در آزمون شفاهی و کتبی
کلاس خصوصی و تک نفره آموزش کافی شاپ و باریستا
با توجه به مشکلات کلاس های گروهی و بازدهی کمتر،آکادمی ژینو تمامی کلاس ها را به صورت انفرادی برگزار میکند .تا هنرجویان نگرانی بابت اتلاف وقت و رفع اشکال یا حتی سوال های ساده نداشته باشند.(با درخواست هنرجو و داشتن همراه کلاس تا ۳ نفر برگزار میشود)
محیط آموزشی استاندارد
آموزش در محیط کافی شاپ مناسب بانوان و آقایان،همراه با تجهیزات صنعتی تا هنرجویان برای ورود به بازار کار با مشکلات احتمالی و عدم آشنایی با تجهیزات مدرن مواجه نشوند. در دوره مجازی کافی شاپ امکان حضور در محیط کافی شاپ را نخواهید داشت.
در دوره کافی شاپ مواد اولیه آموزش رایگان است!
با توجه به مهم بودن کیفیت متریال مصرفی و تاثیر گذاری در یادگیری شما،آکادمی ژینو برای جلوگیری از مشکلات احتمالی در خرید مواد اولیه توسط هنرجو ها،متریال مصرفی برای آموزش و یادگیری شما به صورت رایگان میباشد.
برگزاری جلسات فشرده آموزش کافی شاپ و باریستا در تهران
ما شرایط هنرجویان را نیز درنظر می گیریم . ممکن است هنرجو به هر دلیلی عجله داشته باشد و یا از شهرستان برای آموزش اقدام کرده باشد .در صورت درخواست هنرجوها ،کلاس ها با ساعت های بیشتر و روزهای کمتر برگزار میشود.برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد آموزشگاه کافی شاپ در تهران به لینک مراجعه کرده و اطلاعات بیشتر در مورد آموزش کافی شاپ کسب کنید.
استاد شوید در هنر کافی شاپ با دورهی ما
بسیاری از افراد دست به راه اندازی کافی شاپ میزنند بدون اینکه اطلاعات کافی در این زمینه داشته و بدانند که چطور باید این کار را انجام دهند. و بخش اعظم کار خود را به دست شانس میسپارند. که اگر بخت یار نباشد نا امیدی و شکست خیلی زود رقم میخورد.ببه وسیله آموزش کافی شاپ با مدرک میتواند فرصتهای شغلی بسیاری را در پیش روی شما قرار دهد. و گامهای شما را در این راه محکمتر و مطمئنتر کند.
بهترین قهوه ها از نظر کیفیت میتوانند توسط بارتندری که بهخوبی آموزش ندیده و انگیزه کافی ندارد بهراحتی خراب شود. درنتیجه برای موفقیت و سودآوری باید استاندارهای جهانی را دانسته و آنها را رعایت کرد.
دوره های آموزشی ژینو
تعداد دوره های آموزشی کافی شاپ زیاد است. این دوره های شامل : آموزش باریستا، آموزش کافی شاپ داری ، آموزش مدیریت کافی شاپ ، دوره لاته آرت ، آموزش بار سرد ، آموزش بار گرم.
آموزش کافی شاپ
آموزش کامل کافی شاپ: از دانش مبتدی تا پیشرفته
به دنیای کافی شاپ و قهوهسازی است. این دوره با طراحی کامل و بهروز به شما کمک میکند تا از مبتدی تا پیشرفته در هنر کافی شاپ پیشرفت کنید.
در ابتدا، شما با مبانی اصولی قهوهسازی آشنا میشوید. این شامل آموزش در مورد نوع و انتخاب بهترین دانههای قهوه، مهارتهای تختهنویسی بر روی قهوه، و استفاده از تجهیزات مختلف مانند ماشین اسپرسو و باریستا میشود.
سپس، در مراحل بعدی، شما با تکنیکهای پیشرفتهتری از جمله تهیه قهوههای اسپرسو با لایههای عالی و نوشیدنیهای فوقالعاده مانند لاته و کاپوچینو آشنا میشوید.
این دوره همچنین به شما اطلاعاتی در مورد مدیریت کافی شاپ و تجربه مشتریان ارائه میدهد، که به شما کمک میکند تا به یک باریستای حرفهای تبدیل شوید و کسب و کار خود را به موفقیت بیشتری برسانید. با “آموزش کامل کافی شاپ”، شما میتوانید علاقهمندان به قهوه را به خوشآمدگویی خود در کافی شاپ خود تبدیل کنید.
چرا باید دوره آموزش مناسب بگذرانیم؟
آموزش درست کردن قهوه یک چیز است و اینکه شما باید کارکنان خود را آموزش دهید .تا در مورد کارشان اطلاعات کافی داشته باشند، یک چیز دیگر است. یک اشتباه رایجی که در کافی شاپ داری رخ میدهد مدیرانی هستند که دید روشنی ندارند.اگر قصد دارید کافی شاپ راه اندازی کنید باید بهخوبی بدانید که چه چیزی نیاز دارید، از چه عواملی باید دوری کنید. و بهطور کلی هدف روشنی را برای خود پیدا کنید. یک کافه سطح بالا در مقابل یک کافی شاپی که در شهر کوچکی قرار دارد یادگیری های متفاوتی خواهد داشت. کارکنان خود را به ورکشاپ باریستا دعوت کنید.
زمان و مکان دوره کافی شاپ
اول از هر چیز باید تصمیم بگیرید که آموزش کافی شاپ شما توسط چه کسی انجام میشود. آیا قرار است یک مربی برای آموزش کارکنان خود استخدام کنید و یا خود میخواهید به آن بپردازید؟
اگر مربی استخدام میکنید قرار است بهصورت حضوری در محل کافی شاپ آموزش صورت گیرد و یا از طریق آموزشهای مجازی میخواهید اقدام کنید؟
انتخاب مکان مناسب برای کافی شاپی که میخواهید راه اندازی کنید و طراحی و دکوراسیون آن نیز نیاز به دانش فنی و کامل دارد. که اگر خود در این رابطه متخصص نیستید میتوانید با افراد کار بلد مشورت کرده و بعد اقدام کنید. مکان و فضا اگر بهدرستی انتخاب و طراحی شود راه موفقیت را هموارتر خواهد کرد.
آموزش جذب مشتری
مهمترین چیزی که باید برای موفقیت در راه اندازی کافی شاپ باید در نظر داشته باشید جذب مشتری است. تعداد کافی شاپها امروزه بسیار بالا است. و اگر در این راه نتوانید نظرها را جلب کنید عقب خواهید ماند. خلاقیت و نوآوری حرف اول را میزند بهعنوانمثال یک کافه در ژاپن دکوراسیون داخلی خود را از روی سریال پرطرفدار فرندز کپیبرداری کرد. که توانست در کمترین زمان مشتریان بیشماری برای کافه خود دستوپا کند.
شناخت جوانان جامعه و علایق آنها در این راه کمک بزرگی برایتان خواهد بود. ایجاد فضای دلنشین و خوشایند موجب میشود تا کافی شاپ شما طرفداران بیشتری پیدا کند. بنابراین راههای متفاوت و جدید برای جذب مشتری استفاده کنید. و از کارهای جدید واهمه نداشته باشید. تکرار راهی که سالهاست دیگران آن را رفتهاند کار هوشمندانهای نخواهد بود. راهی جدید برای جذب مشتری انتخاب کنید و برند خود را بر آن بزنید.
لباسهای فرم مناسبی برای کارکنان خود انتخاب و تهیه کنید. یکدست بودن پوشش کارکنان شما جلوهای خاص و شایسته در نظر مشتریان به وجود خواهد آورد. البته تمیز بودن لباسهای فرم را فراموش نکنید، همیشه و در همه حال باید پاکیزه و آراسته در محیط کار باشید.
پس از گذراندن دوره آموزش کافی شاپ یاد می گیرید که چگونه کیفیت و رضایت مشتری را داشته باشید
قانون اساسی در کافی شاپ این است قهوه و یا دیگر نوشیدنیها که سرو میکنید باید طعم و مزه عالی داشته و مصرف کننده قادر به درک کامل طعم آن باشد. حتماً آموزش کافی شاپ با مدرک را برای کارکنانی که استخدام میکنید در نظر داشته باشید و یا از افراد حرفه ای و با تجربه در این زمینه استفاده کنید. هرچه دانش و کیفیت شما بهتر باشد موفقیت شما نیز بهتر خواهد بود.
علاوه بر آموزش نوشیدنیها و کافی شاپ داری راه ارتباط با مشتری را نیز به کارکنان خود آموزش دهید. برخورد شما در جلب مشتری نکته بسیار مهمی است که نباید از آن صرفه نظر کرد. اگر به خوبی مشتری مداری نکنید تجارت خوبی نخواهید داشت خصوصاً در تجارت کافی شاپ که ارتباط با مشتری بسیار زیاد است.
در صنعت کافی شاپ و قهوه، رضایت مشتری همراه با کیفیت خوب است و کلید کیفیت، آموزش درست مدیریت کافی شاپ است. این امر بهخصوص برای کافی شاپها که یک تجارت تکراری هستند بسیار مهم است. به یاد داشته باشید که هر مشتری جدید سرمایه شما در بازاریابی کارتان خواهد بود.
آشنایی با دستگاه ها و نحوه کار آنها در دوره
دستگاه های متفاوتی در کافی شاپها مورد استفاده قرار میگیرند که هرکدام نحوه کارکرد و نگهداری خاص خود را دارند. قبل از شروع به کار ، آموزش کافی شاپ و آموزش باریستا باید کار با این دستگاهها را با تمام جزئیات یاد بگیرید. که در زمانهای مورد نیاز خصوصاً وقتهایی که شلوغ هستید بهراحتی و با چشم بسته بتوانید با آنها کار کنید.
علاوه بر کار کردن با دستگاهها نحوه تمیز کردن آنها را نیز باید فرابگیرید که اگر به درستی این کار را انجام ندهید میتواند هزینه های بسیار زیادی برای شما به همراه داشته باشد.
دوره آموزش کافی شاپ در آکادمی ژینو
دوره آموزش کافی شاپ شامل موارد زیر است:
شرایط آموزش :
- کلاس 1 نفره
- امکان بازگشت وجه درصورت عدم یادگیری
- امکان برگزاری جلسات فشرده
- محیط آموزشی استاندارد
هنرجوبان باید بتواند موارد زیر را در آموزش فرا بگیرند:
- با دستگاه اسپرسو کار کند.
- فوم شیر را آماده کند.
- کیفیت مواد اولیه را تشخیص دهد.
یک پاسخ بگذارید