طرز تهیه کاپوچینو با آب جوش

طرز تهیه کاپوچینو با آب جوش

طرز تهیه کاپوچینو با آب جوش


کاپوچینوی سنتی از ترکیب اسپرسو، شیر بخار پز و کف شیر تهیه می شود. اسپرسو با استفاده از آب داغ (نه در حال جوش) دم می شود و شیر بخارپز و کف به آن اضافه می شود تا بافتی کرمی و کف آلود ایجاد شود. اما اگر می خواهید کاپوچینو سریع درست کنید و وقت کافی برای تهیه اسپرسوی آن ندارید طرز تهیه کاپوچینو با آب جوش را در این مطلب دنبال کنید.

حالا کاپوچینو با شیر یا آب؟ برای اینکه طرز تهیه کاپوچینو با آب جوش و شیر را بدانید، می توانید دستورهای  زیر را امتحان کنید:

مواد لازم طرز تهیه کاپوچینو:

پودر قهوه فوری (1-2 قاشق چایخوری در هر وعده)
آب جوش (1 فنجان در هر وعده)
شیر (1/2 فنجان در هر وعده)
شکر (اختیاری)

طرز تهیه کاپوچینو با آب جوش

  • آب را در کتری برقی یا روی اجاق گاز بجوشانید
  • 1-2 قاشق چایخوری پودر قهوه فوری را به یک فنجان یا لیوان اضافه کنید. مقدار قهوه را بر اساس سلیقه خود تنظیم کنید.
  • آب جوش را با پودر قهوه داخل فنجان بریزید. خوب هم بزنید تا قهوه کاملا حل شود.
  • در یک ظرف، شیر را روی حرارت متوسط گرم کنید. از یک کف کن شیر برای فوم گیری شیر استفاده کنید تا کف دار و کرمی شود.
  • شیر کف دار را داخل قهوه بریزید و کف را با قاشق نگه دارید.
  • کف را با قاشق روی شیر بریزید.
  • در صورت تمایل روی آن شکر بپاشید.

این دستور یک نوشیدنی قهوه با بافت و طعم مشابه با کاپوچینو ایجاد می کند، اما لطفاً به خاطر داشته باشید که تهیه کاپوچینو با آب جوش اصیل با استفاده از اسپرسو است.

طرز تهیه کاپوچینو آماده (طرز تهیه تورابیکا)

اگر یک کاپوچینوی فوری دارید، معمولاً به شکل کاپوچینوی فوری در بسته بندی های مختلف است. در اینجا چند مرحله کلی برای تهیه کاپوچینوی آماده را شرح می دهیم:

طرز تهیه کاپوچینو آماده با آب جوش

آب را در کتری یا روی اجاق بجوشانید.
در یک لیوان، پودر مخلوط کاپوچینوی فوری را (طبق دستورالعمل روی آن) اضافه کنید.
آب جوش را داخل لیوان بریزید و فضای کافی برای شیر باقی بگذارید.
شیر داغ (در مایکروویو یا روی اجاق گاز گرم کنید) را به لیوان اضافه کنید و آن را تقریبا تا بالای آن پر کنید.
با  استفاده از قاشق هم بزنید تا مخلوط کاملا حل شود.

اختیاری: برای تزئین روی آن مقداری پودر کاکائو یا دارچین بپاشید.

طرز تهیه کاپوچینو با شیر

تهیه کاپوچینو با شیر نیاز به مواد اولیه و دستورالعمل خاصی دارد. در زیر یک روش معمول برای تهیه کاپوچینو با شیر آورده شده است:

طرز تهیه اسپرسو با شیر برای مبتدیان!

مواد لازم :

قهوه (اسپرسو یا قهوه فرانسوی): 1-2 دوز
شیر: 1 فنجان
شکر (اختیاری)
پودر کاکائو یا دارچین (برای تزئین)

مراحل تهیه:

آماده‌سازی قهوه:

اگر از ماشین اسپرسو استفاده می‌کنید، دوز معمولی قهوه را استخراج کنید.
اگر از قهوه فرانسوی یا متد دیگری استفاده می‌کنید، قهوه را به مقدار مورد نیاز خود درست کنید.

آماده‌سازی شیر:

شیر را در یک قابلمه یا دیگ کوچک به مدت کوتاهی گرم کنید. تازه شیر بهتر است، اما اگر از شیر شربتی یا پاستوریزه استفاده می‌کنید، بهتر است آن را گرم کنید.
می‌توانید از انواع شیرهای گیاهی نیز استفاده کنید، مانند شیر سویا یا شیر بادام.

اسپرسو با قهوه:

قهوه را در فنجان یا کاپوچینو سرو کنید. اگر از ماشین اسپرسو استفاده می‌کنید، قهوه را به داخل فنجان بریزید.

افزودن شیر:

شیر گرم را به قهوه اضافه کنید. معمولاً نسبت قهوه به شیر در کاپوچینو 1:1 است، اما می‌توانید طبق ترجیحات خود تنظیم کنید.

تزئین:

اگر دوست دارید، روی کاپوچینو خود پودر کاکائو یا دارچین را تزئین کنید.
در صورت تمایل، می‌توانید قهوه را با یک لیوان شکلات یا قهوه‌های مختلف دیگر نیز تزئین کنید.

میکس و سرو:

با چند حرکت ملایم، قهوه و شیر را با هم مخلوط کنید.
سریعاً کاپوچینو را سرو کنید تا داغ باقی بماند.
حالا می‌توانید لذت یک کاپوچینو گرم و خوشمزه با شیر ببرید!

در این مقاله انواع طرز تهیه کاپوچینو به شما توضیح دادیم، همچنین برای یادگیری بهتر طرز تهیه کاپوچینو به صورت حضوری می توانید در دوره باریستا ما شرکت کنید تا علاوه بر طرز تهیه کاپوچینو، آموزش درست کردن انواع قهوه دیگر را نیز یاد بگیرید.
5 1 رای
امتیازدهی به مقاله
اشتراک در
اطلاع از
guest
0 نظرات
بازخورد (Feedback) های اینلاین
مشاهده همه دیدگاه ها