تخفیف ویژه

3,500,000 تومان

دوره کامل کافی شاپ

پکیج دوره صفر تا صد به صورت خصوصی و عملی در محیط کافی شاپ

این دوره شامل:

قهوه شناسی،نحوه آسیاب،شناخت ابزار و کاپ ها،نظافت و سرویس ماشین اسپرسو

+

بارقهوه،قهوه دمی،بارگرم،آیس کافی،چای و دمنوش

+

لاته آرت

+

بار سرد(ماکتیل،میلک شیک،گلاسه،اسموتی)

+

مدیریت کافه

+

*هزینه مواد اولیه رایگان

*پشتیبانی و رفع اشکال رایگان

*هزینه مدرک بین المللی رایگان

*ارائه مدرک فنی و حرفه ای با هزینه جداگانه

 

توضیحات

این دوره شامل:

قهوه شناسی،نحوه آسیاب،شناخت ابزار و کاپ ها،نظافت و سرویس ماشین اسپرسو

+

بارقهوه،قهوه دمی،بارگرم،آیس کافی،چای و دمنوش

+

مقدماتی بر لاته آرت

+

بار سرد(ماکتیل،میلک شیک،گلاسه،اسموتی)

+

گارنیش های مولکولی و مدرن
+

مدیریت کافه

 

این دوره کافی شاپ مخصوص کسانی است که می خواهند خیلی از کارهای کافی شاپ خود را خودشان انجام دهند. یا اینکه نظارت کاملی روی عملکرد پرسنل داشته باشند. به علاوه، هرکسی می تواند با گذراندن دوره کامل کافی شاپ، فرصت های شغلی مناسبی برای خودش ایجاد کند.

در این دوره کافی شاپ، مهارت های کامل و صفر تا صد مدیریت و تولید انواع نوشیدنی ها و خوراکی هایی که در منوی معمول کافی شاپ ها جای می گیرند به هنرجو، آموزش داده می شود.

مدیریت کافی شاپ نیازمند تخصص بسیار بالایی در انتخاب مکان مناسب، نحوه بازاریابی، نحوه استخدام و ارزیابی پرسنل، نحوه نظارت بر عملکرد پرسنل، انتخاب دکوراسیون داخلی مناسب، نحوه قیمت گذاری و ارائه تخفیفات و موارد متعدد دیگری است. که بدون گذراندن یک دوره کافی شاپ کامل امکان پذیر نیست.

یک مدیر کافی شاپ باید بتواند تمامی انواع قهوه را به خوبی بشناسد و تفاوت قهوه ای که به خوبی تهیه شده است، با قهوه ای که به طور غیراصولی تهیه شده را درک نماید. مدیر کافی شاپ باید تفاوت قهوه ربوستا و عربیکا را دانسته و درک کند که تفاوت نسبت عربیکا و ربوستا چگونه در کیفیت قهوه ای که به مشتری سرو می شود، تأثیر گذار است.

پس از تکمیل دوره کامل کافی شاپ، کار آموز می تواند تفاوت قهوه ای را که در کنیا کشت شده، با قهوه ای را که در برزیل یا کلمبیا کشت شده است تشخیص داده. و بداند که برای ساخت قهوه ترک، قهوه فرانسوی ، قهوه ایتالیایی و تهیه قهوه اسپرسو باید دانه های قهوه را تا چه میزان برشته کند. خرید مواد اولیه برای ساخت قهوه نیازمند چنین اطلاعاتی است. وگرنه یک فروشنده حرفه ای به راحتی می تواند بی کیفیت ترین و ارزان ترین قهوه ها را با بالاترین قیمت ها به شخصی که دوره کافی شاپ را طی نکرده است، بفروشد. همچنین، مواد اولیه قهوه تنها چیزی نیست که در کیفیت قهوه ای که به مشتری سرو می شود، تأثیر گذار است.

برای اینکه با کیفیت ترین قهوه ها را به مشتریان کافی شاپ خو سرو کنید. باید دستگاه های آسیاب قهوه را بشناسید. و با نحوه کار کردن با آن آشنا باشید. به علاوه، اگر بتوانید برشته کردن دانه های قهوه را نیز در کافی شاپ خود انجام دهید، بسیار بهتر است.

شخصی که این دوره کافی شاپ کامل را به پایان می رساند. می تواند انواع و اقسام دستگاه های مختلف مورد استفاده در ساخت قهوه های با کیفیت را بشناسد. و با آن ها به بهترین شکل کار کند .و با بار قهوه، قهوه دمی، آیس کافی نیز آشنا می شود.

برای اینکه کافی شاپ شما کامل باشد، نباید به نوشیدنی های گرم بسنده کنید و باید بار سرد نیز داشته باشید. گذراندن دوره کامل کافی شاپ به شما در تهیه آیتم های موجود در بار سرد مثل ماکتیل، میلک شیک، گلاسه و اسموتی تخصص لازم را می دهد و دایره مشتریان شما را گسترده تر خواهد کرد و سبب می شود در تمامی فصول، مشتریان ثابت خود را داشته باشید.

دوره کامل کافی شاپ ژینو به صورت کاملا عملی در محیط کافی شاپ برگزار می شود .و هزینه مواد اولیه نیز بر عهده آموزشگاه است. آموزشگاه ژینو از کاراموزان خود در پایان  دوره پشتیبانی رایگان می کند .و اشکالات آن ها را به طور رایگان برطرف می نماید. این دوره به صورت خصوصی و تنها با پرداخت مبلغ ۳ میلیون و سیصد هزار تومان برگزار می شود.

کسب اطلاعات در مورد آموزش باریستا

اطلاعات بیشتر

ویژگی دوره کامل

کلاس ها به صورن خصوصی و ۱ نفره در محیط کافی شاپ همراه با کار عملی آیتم به آیتم توسط هنرجو زیر نظر استاد با سابقه

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “دوره کافی شاپ (شامل باریستایی،بارتندری،لاته ارت)”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

18 + هشت =