22
شهریور
قهوه پور اور( Pour-Over ) چیست؟
روش درست کردن قهوه پور اور (Pour over) شامل ریختن آب داغ از طریق تفاله قهوه در یک فیلتر است. آب از طریق قهوه تخلیه می شود و وارد...
قهوه پور اور( Pour-Over ) چیست؟
20
شهریور
چگونه باریستا شوم؟
اگر از کار با مردم لذت می برید، تبدیل شدن به یک باریستا می تواند یک حرفه پر ارزش باشد. باریستاها معمولاً در یک کافی شاپ یا کافه کار...
08
شهریور
آموزش قهوه اسپرسو
باریستاها در طول روز کاری خود مسئولیت های زیادی دارند. در زیر همه چیزهایی را که به عنوان یک باریستا باید بدانید، از درست کردن قهوه گرفته تا تمیز...
06
شهریور
لاته اسپند افرا
تهیه لاته اسپند افرا در خانه آسان است.باید با درست کردن شیرین کننده شروع کنید و شربت افرا برای بسیاری از لاته ها کافی است. وقتی زمان نوشیدن فرا...
01
شهریور
شرح وظایف باریستا
شرح وظایف باریستا باریستا عبارتند از: مسئولیت‌های باریستا مسئولیت های باریستا و شرح وظایف باریستا عبارتند از: ارائه توصیه‌هایی بر اساس ترجیحات آنها. برای موفقیت در این نقش، باید...
30
مرداد
فراپوچینو (Frappuccino) خانگی
با این دستور العمل راحت فراپوچینو های خامه‌ای و خنک برای پذیرایی از مهمانان را درست می کنید و در هزینه های رفتن به کافی شاپ صرفه‌جویی می کنید....
23
مرداد
موکا شکلات سفید (Mocha White Chocolate)
آیا فکر یک موکا شکلات سفید خامه ای و شیرین باعث می شود در آن لحظه آن را هوس کنید؟ ما نمی‌توانیم هوس‌ها را متوقف کنیم – اما می‌توانیم...
18
مرداد
آموزش قهوه شناسی برای تشخیص قهوه جالب و خواندنی!
یک مشت زغال اخته، مزرعه ای از گل های معطر، تردی یک سیب سبز رسیده. آیا این چیزها را در قهوه خود چشیده اید؟ ما به شما یاد می...
26
تیر
تمپ کردن قهوه: اصلاً مهم است؟
به عنوان باریستا، ما دوست داریم فکر کنیم که تکنیک ما چیزی است که تفاوت را ایجاد می کند. ما به افراد می گوییم که تهیه قهوه عالی ترکیبی...
21
تیر
تفاوت قهوه عربیکا و روبوستا این است…
ده ها نوع قهوه وجود دارد که تنها دو مورد از آنها برای مصرف مناسب هستند: دانه های عربیکا و روبوستا.بزرگترین تفاوت قهوه عربیکا و روبوستا این است که گیاه...