بایگانی‌های آموزش بار قهوه آکادمی ژینو⋆ کافه و آکادمی آموزشی جینو

23

شهریور

عشق به نوشیدن قهوه، نوشیدنی محبوب!

عشق به نوشیدن قهوه یک احساس مشترک است که بسیاری از افراد در سراسر جهان به آن دارند. قهوه یک نوشیدنی محبوب است که از دانه‌های قهوه تهیه می‌شود...

ادامه مطلب

24

مرداد

تئوری قهوه

قهوه به عنوان یکی از نوشیدنی‌های محبوب و پرطرفدار در جهان، موضوعی است که تاریخچه طولانی و فرهنگ‌های مختلف را به خود دارد. از یک جنبه، قهوه به عنوان...

ادامه مطلب

22

مرداد

علت تلخی قهوه چیست؟

تلخی قهوه از ترکیبات مختلفی که در دانه‌های قهوه وجود دارد، به ویژه ترکیبات آمینو اسیدها و تانن‌ها، ناشی می‌شود. این تلخی می‌تواند وابسته به نوع قهوه و روش...

ادامه مطلب

19

مرداد

قهوه خانگی (دستور ساده)

در حالی که بسیاری از دوستداران قهوه، قهوه سیاه خالص را ترجیح می دهند، به همان اندازه هم نمی توانند بدون خامه زندگی کنند. شاید بخواهید بدانید در صورتی...

ادامه مطلب

03

مرداد

قهوه اسپانیایی شعله ور (Flaming Spanish Coffee)

تنوع زیادی در قهوه اسپانیایی وجود دارد، اما معروف ترین آن به همان اندازه که از نظر ظاهری دراماتیک است و در عین حال خوشمزه است. این نوشیدنی بر...

ادامه مطلب

29

تیر

قهوه – انتخاب من

ماده اصلی و فعال قهوه کافئین است.کافئین نه تنها در دانه های بوته قهوه، بلکه در بیش از 60 گیاه دیگر مانند بوته چای، درخت مات و آجیل کولا...

ادامه مطلب

25

تیر

مقایسه نوشیدنی کافه لاته، لاته، ماکیاتو، کاپوچینو…: همه اینها به چه معناست؟

تقریباً همه این این نام ها کلمات ایتالیایی هستند. قهوه اسپرسو در ایتالیا شروع شد و به همین دلیل است که اغلب تابلوهایی با عبارت قهوه ایتالیایی در اینجا...

ادامه مطلب

22

تیر

قهوه های سالم کدامند؟

در حالی که در تلاش برای داشتن زندگی شادتر هستیم، بسیاری از ما به دنبال راه‌هایی برای انتخاب سالم‌تر هستیم، خواه این به معنای کاهش تنقلات در طول روز...

ادامه مطلب