آکادمی جینو (ژینو)

برای تهیه یک طرز تهیه نسکافه کف دار، در اینجا چند نکته دیگر وجود دارد:

• از شیر کامل برای کف استفاده کنید: شیر کامل بهترین کف را ایجاد می کند، زیرا دارای چربی بالاتری است که در هنگام ایجاد فوم، کف پایدار ایجاد می کند.
• شیر را قبل از کف کردن گرم کنید: گرم کردن کمی شیر می تواند به کف کردن آن کمک کند و کف پایدارتری ایجاد کند.
• روش های مختلف دم کردن را آزمایش کنید: برای کف کردن شیر می توانید از دستگاه کف، فرنچ پرس یا حتی مخلوط کن استفاده کنید. هر روش یک نوع فوم کمی تفاوت ایجاد می کند، بنابراین می توانید آزمایش کنید تا ببینید چه چیزی را ترجیح می دهید.
• طعم شیرین: می توانید قبل از اینکه قهوه را با شیر کف کرده روی آن بمالید، شکر یا شیرین کننده به آن اضافه کنید. این به ایجاد یک طعم متعادل کمک می کند.
• بلافاصله سرو کنید: پس از اضافه شدن فوم، به سرعت ته نشین می شود، پس حتما نسکافه را فورا با فوم سرو کنید تا بهترین نتیجه را بگیرید.