میلک شیک موکا یک نوع نوشیدنی سرد و خوشمزه است که از ترکیب مواد اصلی مثل قهوه، شکلات، شیر و یخ تهیه می‌شود. این نوشیدنی علاوه بر این مواد اصلی، ممکن است شامل مواد افزودنی دیگر نیز شود، مانند بستنی، شکر، وانیل، یا کرم. میلک شیک موکا یک غذای واقعی است، مملو از طعم قهوه است و تنها با پنج ماده اولیه بسیار آسان است. اگر دوست دارید کمی در روزتان تقویت شود، این میلک شیک قهوه دلپذیر را دوست خواهید داشت. می توانید آن را به صورت سنتی، وگان و بدون لبنیات درست کنید.
برخی از مردم از طعم شکلات و قهوه در یک میلک شیک لذت می‌برند و این نوشیدنی به عنوان یک گزینه خوشمزه برای روزهای گرم به حساب می‌آید. موکا به عنوان نوعی قهوه با طعم شکلات شناخته می‌شود، بنابراین میلک شیک موکا به وجود آمده از ترکیب این دو عنصر، شکلات و قهوه، با افزودن شیر و یخ به دست می‌آید.
مواد لازم
- 85 گرم شکلات ساده، 70% یا 80%
- 1 قاشق غذاخوری گرانول قهوه
- شیر 700 میلی لیتر
- 4 پیمانه بستنی وانیلی، به علاوه برای سرو (اختیاری)
طرز تهیه میلک شیک موکا
مرحله 1
75 گرم از شکلات را به طور تقریبی خرد کرده و همراه با قهوه در یک قوری بزرگ بریزید. 300 میلی لیتر از شیر را فقط به جوش بیاورید، سپس روی مخلوط شکلات و قهوه بریزید و هم بزنید تا ذوب شود. پس از ذوب شدن، خنک شود.
گام 2
شیر موکای خنک شده را با بستنی و شیر باقی مانده در مخلوط کن بریزید. بریزید تا مخلوط شوند، سپس در 4 لیوان بلند بریزید. اگر دوست داشتید به هر کدام یک قاشق بستنی اضافه کنید سپس کمی از باقی مانده شکلات را روی آن رنده کنید.
برای یادگیری حرفه ای درست کردن انواع قهوه در دوره باریستا جینو کافه شرکت کنید.
